Association des Anciens et Amis du Lycée Carnot de Tunis

Venez discuter, échanger et plonger dans vos mémoires pour retrouver des mots et des tournures de phrases presque oubliés, avec Louis-Jean Calvet (un ancien élève du lycée Stephen Pichon de Bizerte), professeur de linguistique à l’université d’Aix-en-Provence et auteur de nombreux ouvrages sur les rapports entre les langues et les sociétés. Nous découvrirons aussi avec lui le nouveau français hexagonal qui s’est enrichi ces dernières années de pleins de mots de là-bas.




Note : En attendant notre rencontre avec Louis-Jean Calvet, jeudi 28 octobre - au restaurant de l’Unesco - où on va se faire un kif fou, voici quelques mots et expressions, pour se remettre en mémoire les mots de notre parler.


Délices autour du lycée extrait du livre Les lycées français du soleil , creusets cosmopolites de la Tunisie, de l’Algérie et du Maroc (Autrement, collection « Mémoires ») d’Effy Tselikas et Lina Hayoun

· fteïr, bomboloni
Assis les jambes repliées, près d'un bac d'huile bouillante et d'un récipient de pâte, le marchand fabrique ses beignets avec une dextérité étonnante. Prenant une petite boule de pâte, il l'allonge entre ses doigts, la fait tourner en l'air pour en former une couronne et la lance dans l'huile bouillante. Se mange nature ou enrobé dans du sucre.

· fricassé
Friture de pâte à pain remplie de thon, citrons
confits, câpres, tomates, concombres, œuf dur, olives.

· schneck
Pain au raisin.

· kaki
Petits biscuits salés

· frigolo
Cube de crème glacée enrobé de chocolat et recouvert d’un papier argent.

· délicieuse
Je me souviens de la petite machine à poussoir où le glacier mettait une petite gaufrette rectangulaire, puis de la glace qu'il recouvrait d'une second gaufrette. Et hop, d'un coup de poussoir, il éjectait la délicieuse. Et on léchait les quatre côtés jusqu'au moment où, pour la terminer, on dégustait les gaufrettes toutes molles.

· glibettes
Graines de tournesol servies dans un cornet en papier journal. Pour les manger, il y a une technique : on place une glibette entre les incisives, on appuie légèrement pour casser en deux l'écorce. Par des mouvements de langue et de dents, on sépare l'écorce de la graine. On recrache l'écorce en soufflant le plus loin possible et on mange la graine